면 중독자의 일기 - 운남쌀국수

누가 나에게 매일 면을 먹고 살수 있냐? 물으면
YES. (아직까진) 

운남와서 가장 좋았던 것은, 
좋아하는 면이 식감별, 굵기별로 엄청 나다는 것.ㅎㅎ 
(떡같이 찐득찐득한 맛-얼쓰 에서부터 쫄깃쫄깃한 맛-중국당면 까지 다양함)

여기서는 아침을 주로 쌀국수로 먹는데, 米线(미씨엔)이라고 함 
아침으로 미씨엔을 먹으면 속이 든든하고 편하다. 

미씨엔 위에 돼지,소,닭고기 야채, 계란 등 다양한 고명을 넣어 먹을 수 있는것도 장점 
나는 酸菜라고 김치랑 비슷한 맛 나는 것을 가장 선호 

요즘은 여름이라 凉米线(량미씨엔)을 먹는데 이것도 넘맛있...(츄릅)
중국 친구들이 전에는 너 량미씨엔 또 먹어?하다가 이제는 알아서 시켜준다ㅎㅎ